D’Artagnan, le terroir aux US : “Quality from the farm to the table”

D’Artagnan Je poursuis de jour en jour ma recherche de produits de terroir et d’excellence, si possible Française, aux US… Et, s’il y a bien ici et là de très bons produits (Fromages, Viandes, Fruits et légumes, etc.), il me faut bien reconnaitre que côté “Charcuteries et viandes en tout genre”, cela devient une mission…

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180°C 180C La revue culinaire

180°C La Revue, numéro 6, dans ma boite à lettres ce matin !

180°C la Revue, numéro 6, vient de paraître ! Juste un clin d’oeil à l’équipe de 180°C La Revue, et toutes mes félicitations pour cette nouvelle édition reçue ce matin même. (Celle-ci tombe à pic d’ailleurs puisque j’ai fini il y a peu la lecture du “Traité de “Miamologie” qui m’a apporté lui aussi un très bon moment). Je…

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Awesome, i found a Greenmarket !

As I mentioned in my previous post, my Quest (!) to quickly find fresh products to cook to my Clients, as well as French products (since my cuisine is mainly French oriented) was one of my major concerns. In France, my friends who lived – either a few days or a few months to the…

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US

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